top of page
blank.jpg

Unsere Menüs

Mittagsmenü

Täglich serviert zwischen 12 und 18 Uhr



Traditionelle maltesische Gerichte



Gebratenes Kaninchen

Spezialität des Küchenchefs Gebratenes Kaninchen l Knoblauch l Weißwein | Kaninchenjus l Salat | Pommes frites

28 €

Gebratenes Kaninchen



Vorspeisen



ZUPPA DI COZZE

Frische sizilianische Muscheln | Knoblauch | Eine Spur Chili | Kirschtomaten | Tomatensauce | Petersilie | Crostini

28 €

ZUPPA DI COZZE

FOCACCIA

Tomatensauce | Knoblauch | Basilikum | Oregano | Oliven

17 €

FOCACCIA

CRAB & AVOCADO BITES

Crab | Avocado | Coriander | Chilli Lemon Zest | Panko | Tartare Sauce

17 €

CRAB & AVOCADO BITES

ARANCINI CARBONARA

Crab | Avocado | Coriander | Chili Lemon Zest | Panko | Tartare Sauce

17 €

ARANCINI CARBONARA

CHICKEN TERIYAKI TACOS

Chicken | Teriyaki Sauce | Tacos

17 €

CHICKEN TERIYAKI TACOS

BEEF CARPACCIO

Black Angus Beef Fillet | Black Truffle | Walnuts | Parmesan Cream Sauce

18 €

BEEF CARPACCIO

BUFFALO CHICKEN WINGS

Chicken Wings | Buffalo Glaze | Sesame Seeds

17 €

BUFFALO CHICKEN WINGS



Pasta



LINGUINE VULCANO

Unser Spezialgericht Garnelensuppe | Tintenfisch-Tintensauce | Calamari

24 €

LINGUINE VULCANO

PACCHERI GAMBERI UND PISTAZIEN

Geschälte Garnelen aus der Region | Pistazienpesto | Garnelensuppe | Pistaziengranulat

24 €

PACCHERI GAMBERI UND PISTAZIEN

LINGUINE AM MEER

Frische sizilianische Muscheln ohne Schale | Frische Venusmuscheln | Riesengarnelen | Calamari | Krustentiersuppe | Kirschtomaten

24 €

LINGUINE AM MEER

PACCHERI-RINDFLEISCH-TRÜFFEL

Pulled Beef | Steinpilze | Portobello-Pilze | Trüffelsauce | Parmesan | Trüffelraspeln

22 €

PACCHERI-RINDFLEISCH-TRÜFFEL

LINGUINE PISTAZIEN BURRATA UND GUANCIALE

Pistazienpesto | Guanciale (Schweinefleisch) | Burrata

21 €

LINGUINE PISTAZIEN BURRATA UND GUANCIALE

RAVIOLI CARBONARA

Gefüllte Carbonara-Ravioli | Crema di Pecorino | Knuspriges Guanciale (Schweinefleisch) | Pecorino-Käse

20 €

RAVIOLI CARBONARA

LINGUINE BOLOGNESE

Hausgemachte Bolognesesauce unseres Küchenchefs Hackfleisch | Frisches Tomatenmark | Getrocknete Kräuter | Gereifter Rotwein

19 €

LINGUINE BOLOGNESE

LINGUINE ALFREDO

Chicken Breast | Mushrooms | Cream | Cheese | Parmesan

20 €

LINGUINE ALFREDO

CASARECCE CACIO & PEPE

Pecorino Romano | Freshly Cracked Black Pepper | Truffle Shavings

23 €

CASARECCE CACIO & PEPE



Risotto



PILZE UND TARTUFO

Risotto | Steinpilze | Portobello-Pilze | Parmesanspäne | Schwarze Trüffelsauce

22 €

PILZE UND TARTUFO

RISOTTO AL MARE

Fresh Sicilian Shelled Mussels | Fresh Clams | King Prawn | Calamari | Crustacean Bisque | Cherry Tomatoes

24 €

RISOTTO AL MARE

RISOTTO SORRENTINA

Rice | Tomato Sauce | Cherry Tomatoes | Basil | Parmeggiano | Straciatella Cheese

22 €

RISOTTO SORRENTINA



Fleisch & Geflügel

Dazu passt eine unserer hausgemachten Saucen Pfeffer 4,50 € Pilzsauce 4,50 €



ARGENTINISCHES RIB-EYE

350 Gramm Rinder-Rib-Eye | Gemüse | Pommes

39 €

ARGENTINISCHES RIB-EYE

USDA-TAGLIATA AUS GETREIDEGEFÜTTERTEM RIND FÜR EINE PERSON

Tagliata mit Rindfleisch | Ofenkartoffeln | Kartoffelpüree | Rucola | Parmesanspäne | Kirschtomaten | Gemüse

34 €

USDA-TAGLIATA AUS GETREIDEGEFÜTTERTEM RIND FÜR EINE PERSON

USDA-TAGLIATA AUS GETREIDEGEFÜTTERTEM RIND FÜR ZWEI

Tagliata mit Rindfleisch | Ofenkartoffeln | Kartoffelpüree | Rucola | Parmesanspäne | Kirschtomaten | Gemüse

60 €

USDA-TAGLIATA AUS GETREIDEGEFÜTTERTEM RIND FÜR ZWEI

HÜHNERROULADE

Gefüllte Hähnchenbrust | Scamorza-Käse | Steinpilze | Parmaschinken | Schnittlauch-Sahnesauce | Kartoffelpüree | Gemüse

28 €

HÜHNERROULADE



Fisch



FRITTI MIT CALAMARI

Frittierte Calamari l Tartarsauce l Pommes

28 €

FRITTI MIT CALAMARI

Seebrasse

Frische Kräuter | Kirschtomaten | Zitronengras | Weißwein | Zitronenscheibe | Ofenkartoffeln | Gemüse

30 €

Seebrasse

IM OFEN GEBACKENER FRISCHER LACHS

Frisches Lachsfilet l Buerre Blanc l Zitronenscheibe | Ofenkartoffeln l Gemüse

30 €

IM OFEN GEBACKENER FRISCHER LACHS

LOCAL FRESH FISH

Seabass | Herbs | Cherry Tomatoes | White Wine | Lemon Wedge | Backed Potatoes | Vegetables

30 €

LOCAL FRESH FISH



Pizza



SAN GIOVANNI

Mozzarella Fior di Latte l Burrata I Trüffelcreme l Rucolablätter l Parmesan | Trüffelspäne

18 €

SAN GIOVANNI

MEAT FEAST PIZZA

Tomato Sauce l Provola Affumicata I Tuscan Sausage l Beef l Green Peppers | Onions Peppers | Onions | Parmesan Cream

22 €

MEAT FEAST PIZZA

VALLETTA

Tomatensauce I Rucola-Pesto I Mozzarella Fior di Latte I Burrata l Parmaschinken l Kirschtomaten l Parmesanspäne

18 €

VALLETTA

DON MATTEO

Mozzarella Fior di Latte l Pancetta | Steinpilze l Parmesan-Fondue

18 €

DON MATTEO

SIZILIANISCHE

Tomatensauce l Thunfisch l Kapern | Mozzarella Fior di Latte l Schwarze Oliven | Zwiebeln

18 €

SIZILIANISCHE

DIAVOLA

Tomatensauce l Mozzarella Fior di Latte | Spianata Salami l Zwiebeln

18 €

DIAVOLA

5 FORMEN

Mozzarella Fior di Latte | Gorgonzola | Geräucherter Käse | Pecorino-Käse | Parmesanspäne | Basilikum

18 €

5 FORMEN

CARBONARA

Mozzarella Fior di Latte, Guanciale, Pecorino, Eigelb, schwarzer Pfeffer

18 €

CARBONARA

KLEOPATRA

(GESCHLOSSENE PIZZA) Pistazienpaste | Speck | Mozzarella Fior di Latte | Gelbe Kirschtomaten | Steinpilze | Basilikum

18 €

KLEOPATRA

DELIZIOSA

Hausgemachtes Walnussfondue | Mit Walnusscreme gefüllter Teig | Mozzarella Fior di Latte | Gorgonzola | Speck | Ein Schuss heißer Honig

18 €

DELIZIOSA

CALZONE GEBRATENT

(GESCHLOSSENE PIZZA) Tomatensauce l Schinken | Mozzarella Fior di Latte l Schwarzer Pfeffer l Basilikum

18 €

CALZONE GEBRATENT

BEBA

Mozzarella di Bufala | Aubergine | Zwiebeln | Kirschtomaten | Rucola-Pesto

18 €

BEBA

CALZONE

(GESCHLOSSENE PIZZA) Tomatensauce l Parmaschinken | Mozzarella Fior di Latte l Trüffelcreme l Rucolablätter l Parmesanspäne

18 €

CALZONE

DON PEPA

Tomatensauce | Scharfe Salami Mozzarella Fior di Latte | Gorgonzola-Käse | Pilze | Parmesanspäne

18 €

DON PEPA

HEISSER HONIG

Mozzarella Fior di Latte und N’Duja-Kruste | Tomatensauce | Scharfe Salami | Heißer Schatz

18 €

HEISSER HONIG

BRESAOLA

Mozzarella Fior di Latte I Rucola I Bresaola I Parmesanspäne I Trüffelspäne

18 €

BRESAOLA

GOZITANA

Mozzarella Fior di Latte I Maltesische Wurst I Zwiebeln I Bratkartoffeln I Oliven I Maltesische Käsestücke

18 €

GOZITANA

CAPRESE

Mozzarella di Bufala I Kirschtomaten I Basilikumpesto (Topping)

18 €

CAPRESE

SCHÖN, SCHÖN

Basilikumpesto | Mozzarella Fior Di Latte Burrata | Pinienkerne

18 €

SCHÖN, SCHÖN

PORCHETTA (SCHWEINEFLEISCH)

Mozzarella Fior di Latte | Bratkartoffeln | Porchetta | Parmesancreme

18 €

PORCHETTA (SCHWEINEFLEISCH)



Salate



RINDFLEISCH

USDA-Rindfleisch | Gorgonzola Dolce | Mandelblättchen | Rote Zwiebeln | Gemischte Blätter | Teriyaki-Sauce | Sesamsamen

19 €

RINDFLEISCH

HÜHNCHEN-CÄSAR

Gegrillte Hähnchenbrust | Knuspriger Speck | Parmesanspäne | Croutons | Kirschtomaten | Mit Caesar Dressing vermischt | Salat

18 €

HÜHNCHEN-CÄSAR

BURRATA PARMA

Frischer cremiger Büffelmozzarella I Parmaschinken I Tomaten | Rucola I Pinienkerne I Trüffelöl l Feigen-Chutney

18 €

BURRATA PARMA

GRIECHISCH

Fetakäse | Grüne Paprika | Zwiebeln | Oliven | Gurke | Tomaten | Oregano Natives Olivenöl extra | Salatblätter

18 €

GRIECHISCH

GOJI AND WALNUT CHICKEN SALAD

Chicken | Apple | Lettuce | Walnuts | Sweet Goji Berries | Creamy Yoghurt Dressing

18 €

GOJI AND WALNUT CHICKEN SALAD



Burger



JACK DANIEL’S

Doppeltes Beef Patty | Speck | Käse | Knusprige Zwiebeln | Jack Daniel’s Sauce | Salat | Pommes

18 €

JACK DANIEL’S

PERI-PERI-HÄHNCHEN

Paniertes Hähnchen | Peri-Peri-Marinade | Honig-Senf-Limetten-Sauce | Salat | Pommes Frites

18 €

PERI-PERI-HÄHNCHEN

bottom of page