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PETIT-DÉJEUNER
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SHAKSHUKA
Œufs pochés | Salsa de tomates | Thym | Coriandre | Piment | Poivrons | Tomates cerises | Oignons | Cumin | Pain rustique
8,95 €
PETIT-DÉJEUNER COMPLET
Tomate | Saucisses | Bacon | Œufs | Champignons | Fèves au lard | Pommes de terre rissolées | Pain grillé
8,50 €
BRUNCH
STEAK AU BARBECUE
Servi sur notre pain maltais local spécial
Tagliata de bœuf marinée | Oignons rouges | Chimichurri | Parmesan | Sauce maison | Feuilles fraîches | Pain rustique
8,95 €
BRUNCH À BOMBAY
Œufs brouillés | Haricots edamame | Herbes | Piment | Champignons Portobello | Fromage de chèvre | Pain rustique
8,50 €
BÉGEL
BAGEL AU SAUMON
Fromage à la crème à l'aneth | Betterave | Avocat | Feuilles de roquette | Saumon fumé | Tomate
7,50 €
BAGEL POUR LE PETIT DÉJEUNER
Œufs | Bacon | Fromage | Tomate | Feuilles mélangées séchées | Oignon rouge
6,50 €
BAGEL AUX SAVEURS
Fromage Halloumi | Betteraves | Oignons croustillants | Feuilles de roquette | Courges | Tomates
6,50 €
CRÊPES
CRÊPES AU NUTELLA
Flocons de noix de coco | Noix | Fruits | Baies de Goji | Myrtilles | Sirop d'érable | Biscuit | Raisins secs
9,50 €
CRÊPE AUX PISTACHES
Chocolat blanc | Amandes | Fruits | Myrtilles | Biscuits | Flocons de noix de coco
9,50 €
PETIT-DÉJEUNER SAIN
AJOUTER :
Bacon 4 €
Avocat 4 €
Saumon fumé 4 €
Fromage Halloumi 4 €
CROQUANT À L'ÉRABLE
Granola | Sirop d'érable | Raisins secs | Noix | Fruits | Yaourt crémeux | Graines de sésame | Menthe fraîche | Flocons de noix de coco | Baies de Goji | Myrtilles
8,95 €
PETIT-DÉJEUNER VÉGÉTARIEN
Wrap | Chou frisé | Avocat | Œufs pochés | Fromage halloumi à la citrouille | Miel | Yaourt | Grenade | Huile de piment | Feuilles de roquette
8,95 €
CIABATTAS
Toutes les collations sont servies avec des chips tortilla
Ajouter : frites de patates douces 4,50
GUEULE DE BOIS
Porc effiloché | Saucisse | Bacon | Oeuf au plat | Oignons croustillants | Sauce hollandaise
8,50 €
TAGLIATA DE BŒUF
Tagliata de boeuf | Patate douce | Sauce au fromage bleu | Oignon | Confiture | Salade croustillante
9,50 €
POULET CROUSTILLANT
Poulet pané | Spinacino | Chutney de tomates et d'oignons | Mozzarella | Mayonnaise au basilic
7,50 €
BURRATA AUX PISTACHES
Burrata fraîche et crémeuse | Pesto de pistaches | Tomates | Huile d'olive | Feuilles de roquette
8,50 €
PORC EFFILOCHÉ GÉANT
Porc effiloché | Sauce brune classique | Pomme verte | Marmelade d'oignons | Fromage Applewood | Pommes de terre rissolées
8,50 €