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I nostri menù

Menù del pranzo

Servito quotidianamente tra le 12:00 e le 18:00



Piatti tradizionali maltesi



CONIGLIO FRITTO

Specialità dello chef della casa Coniglio fritto l Aglio l Vino bianco | Sugo di coniglio l Insalata | Patatine fritte

28 €

CONIGLIO FRITTO



Antipasti



ZUPPA DI COZZE

Cozze fresche siciliane | Aglio | Sentori di peperoncino | Pomodorini | Salsa di pomodoro | Prezzemolo | Crostini

28 €

ZUPPA DI COZZE

FOCACCIA

Salsa di pomodoro | Aglio | Basilico | Origano | Olive

17 €

FOCACCIA

CRAB & AVOCADO BITES

Crab | Avocado | Coriander | Chilli Lemon Zest | Panko | Tartare Sauce

17 €

CRAB & AVOCADO BITES

ARANCINI CARBONARA

Crab | Avocado | Coriander | Chili Lemon Zest | Panko | Tartare Sauce

17 €

ARANCINI CARBONARA

CHICKEN TERIYAKI TACOS

Chicken | Teriyaki Sauce | Tacos

17 €

CHICKEN TERIYAKI TACOS

BEEF CARPACCIO

Black Angus Beef Fillet | Black Truffle | Walnuts | Parmesan Cream Sauce

18 €

BEEF CARPACCIO

BUFFALO CHICKEN WINGS

Chicken Wings | Buffalo Glaze | Sesame Seeds

17 €

BUFFALO CHICKEN WINGS



Pasta



LINGUINE VULCANO

Il nostro piatto forte Biscotto di gamberi | Salsa al nero di seppia | Calamari

24 €

LINGUINE VULCANO

PACCHERI GAMBERI E PISTACCHIO

Gamberi sgusciati locali | Pesto di pistacchi | Zuppa di gamberi | Granuli di pistacchi

24 €

PACCHERI GAMBERI E PISTACCHIO

LINGUINE AL MARE

Cozze siciliane fresche sgusciate | Vongole fresche | Gamberoni | Calamari | Zuppa di crostacei | Pomodorini

24 €

LINGUINE AL MARE

PACCHERI MANZO TARTUFO

Manzo sfilacciato | Porcini | Funghi Portobello | Salsa al tartufo | Parmigiano | Scaglie di tartufo

22 €

PACCHERI MANZO TARTUFO

LINGUINE PISTACCHIO BURRATA E GUANCIALE

Pesto Di Pistacchi | Guanciale (maiale) | Burrata

21 €

LINGUINE PISTACCHIO BURRATA E GUANCIALE

RAVIOLI ALLA CARBONARA

Ravioli Ripieni Alla Carbonara | Crema di Pecorino | Guanciale Croccante (Maiale) | Formaggio Pecorino

20 €

RAVIOLI ALLA CARBONARA

LINGUINE ALLA BOLOGNESE

Sugo alla bolognese fatto in casa dal nostro chef | Manzo tritato | Passata di pomodoro fresco | Erbe secche | Vino rosso invecchiato

19 €

LINGUINE ALLA BOLOGNESE

LINGUINE ALFREDO

Chicken Breast | Mushrooms | Cream | Cheese | Parmesan

20 €

LINGUINE ALFREDO

CASARECCE CACIO & PEPE

Pecorino Romano | Freshly Cracked Black Pepper | Truffle Shavings

23 €

CASARECCE CACIO & PEPE



Risotto



FUNGHI E TARTUFO

Risotto | Porcini | Funghi Portobello | Scaglie di Parmigiano | Salsa al Tartufo Nero

22 €

FUNGHI E TARTUFO

RISOTTO AL MARE

Fresh Sicilian Shelled Mussels | Fresh Clams | King Prawn | Calamari | Crustacean Bisque | Cherry Tomatoes

24 €

RISOTTO AL MARE

RISOTTO SORRENTINA

Rice | Tomato Sauce | Cherry Tomatoes | Basil | Parmeggiano | Straciatella Cheese

22 €

RISOTTO SORRENTINA



Carne e pollame

Abbinalo a una delle nostre salse fatte in casa Peperoncino €4,50 Salsa ai funghi €4,50



COSTATA DI CARNE ARGENTINA

350 grammi di costata di manzo | Verdure | Patatine fritte

39 €

COSTATA DI CARNE ARGENTINA

TAGLIATA DI MANZO ALIMENTATO A CEREALI USDA PER UNO

Tagliata di manzo | Patate al forno | Purè di patate | Foglie di rucola | Scaglie di parmigiano | Pomodorini | Verdure

34 €

TAGLIATA DI MANZO ALIMENTATO A CEREALI USDA PER UNO

TAGLIATA DI MANZO ALIMENTATO A CEREALI USDA PER DUE

Tagliata di manzo | Patate al forno | Purè di patate | Foglie di rucola | Scaglie di parmigiano | Pomodorini | Verdure

60 €

TAGLIATA DI MANZO ALIMENTATO A CEREALI USDA PER DUE

INVOLTINI DI POLLO

Petto di pollo ripieno | Scamorza | Funghi porcini | Prosciutto di Parma | Salsa cremosa all'erba cipollina | Purè di patate | Verdure

28 €

INVOLTINI DI POLLO



Pescare



CALAMARI FRITTI

Calamari fritti l Salsa tartara l Patatine fritte

28 €

CALAMARI FRITTI

ORATA

Erbe fresche | Pomodorini | Citronella | Vino bianco | Spicchio di limone | Patate al forno | Verdure

30 €

ORATA

SALMONE FRESCO AL FORNO

Filetto di salmone fresco l Buerre Blanc l Spicchio di limone | Patate al forno l Verdure

30 €

SALMONE FRESCO AL FORNO

LOCAL FRESH FISH

Seabass | Herbs | Cherry Tomatoes | White Wine | Lemon Wedge | Backed Potatoes | Vegetables

30 €

LOCAL FRESH FISH



Pizza



SAN GIOVANNI

Mozzarella Fior di Latte l Burrata I Crema al Tartufo l Foglie di Rucola l Parmigiano | Scaglie Di Tartufo

18 €

SAN GIOVANNI

MEAT FEAST PIZZA

Tomato Sauce l Provola Affumicata I Tuscan Sausage l Beef l Green Peppers | Onions Peppers | Onions | Parmesan Cream

22 €

MEAT FEAST PIZZA

VALLETTA

Salsa di Pomodoro I Pesto di Rucola I Mozzarella Fior di Latte I Burrata l Prosciutto di Parma l Pomodorini l Scaglie di parmigiano

18 €

VALLETTA

DON MATTEO

Mozzarella Fior di Latte l Pancetta | Funghi Porcini l Fonduta di Parmigiano

18 €

DON MATTEO

SICILIANA

Salsa di Pomodoro l Tonno l Capperi | Mozzarella Fior di Latte l Olive Nere | Cipolle

18 €

SICILIANA

DIAVOLA

Salsa di Pomodoro l Mozzarella Fior di Latte | Salame Spianata l Cipolle

18 €

DIAVOLA

5 FORMAGGI

Mozzarella Fior di Latte | Gorgonzola| Formaggio affumicato | Formaggio Pecorino | Scaglie di parmigiano | Basilico

18 €

5 FORMAGGI

CARBONARA

Mozzarella Fior di Latte I Guanciale I Pecorino l Tuorlo d'Uovo I Pepe Nero

18 €

CARBONARA

CLEOPATRA

(PIZZA CHIUSA) Pasta Di Pistacchio | Speck | Mozzarella Fior di Latte | Pomodorini Gialli | Porcini | Basilico

18 €

CLEOPATRA

Deliziosa

Fonduta di noci fatta in casa | Crosta ripiena di crema di noci | Mozzarella fior di latte | Gorgonzola | Speck | Filo di miele caldo

18 €

Deliziosa

CALZONE FRITTO

(PIZZA CHIUSA) Salsa di Pomodoro l Prosciutto | Mozzarella Fior di Latte l Pepe Nero l Basilico

18 €

CALZONE FRITTO

Beba

Mozzarella di Bufala | Melanzana | Cipolle | Pomodorini | Pesto Di Rucola

18 €

Beba

CALZONE

(PIZZA CHIUSA) Salsa di Pomodoro l Prosciutto di Parma | Mozzarella Fior di Latte l Crema di Tartufo l Foglie di Rucola l Scaglie di parmigiano

18 €

CALZONE

DON PEPA

Salsa Di Pomodoro | Salame piccante Mozzarella Fior di Latte | Formaggio Gorgonzola | Funghi | Scaglie di parmigiano

18 €

DON PEPA

MIELE CALDO

Mozzarella Fior di Latte e N’Duja Crosta | Salsa Di Pomodoro | Salame Piccante | Miele caldo

18 €

MIELE CALDO

BRESAOLA

Mozzarella Fior di Latte I Rucola I Bresaola I Scaglie di Parmigiano I Scaglie di Tartufo

18 €

BRESAOLA

Gozitana

Mozzarella Fior di Latte I Salsiccia Maltese I Cipolle I Patate Arrostite I Olive I Cheeselets Maltesi

18 €

Gozitana

CAPRESE

Mozzarella di Bufala I Pomodorini I Pesto al basilico (guarnizione)

18 €

CAPRESE

BELLA CIAO

Pesto Al Basilico | Mozzarella Fior Di Latte Burrata | Pinoli

18 €

BELLA CIAO

PORCHETTA (MAIALE)

Mozzarella Fior di Latte | Patate Arrosto | Porchetta | Crema Di Parmigiano

18 €

PORCHETTA (MAIALE)



Insalate



MANZO

Manzo USDA | Gorgonzola Dolce | Mandorle a scaglie | Cipolle rosse | Foglie miste | Salsa teriyaki | Semi di sesamo

19 €

MANZO

POLLO ALLA CESARE

Petto di pollo alla griglia | Pancetta croccante | Scaglie di parmigiano | Crostini | Pomodorini | Conditi con salsa Caesar | Lattuga

18 €

POLLO ALLA CESARE

BURRATA DI PARMA

Mozzarella di bufala cremosa fresca I Prosciutto di Parma I Pomodori | Foglie di rucola I Pinoli I Olio al tartufo l Chutney di fichi

18 €

BURRATA DI PARMA

GRECO

Formaggio Feta | Peperoni Verdi | Cipolle | Olive | Cetriolo | Pomodori | Origano Olio Extra Vergine di Oliva | Foglie di Insalata

18 €

GRECO

GOJI AND WALNUT CHICKEN SALAD

Chicken | Apple | Lettuce | Walnuts | Sweet Goji Berries | Creamy Yoghurt Dressing

18 €

GOJI AND WALNUT CHICKEN SALAD



Hamburger



DI JACK DANIEL

Doppio hamburger di manzo | Bacon | Formaggio | Cipolle croccanti | Salsa Jack Daniel's | Insalata | Patatine fritte

18 €

DI JACK DANIEL

POLLO PERI PERI

Pollo impanato | Marinata Peri Peri | Salsa al miele, senape e lime | Insalata | Patatine fritte

18 €

POLLO PERI PERI

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