top of page
blank.jpg

I nostri menù

Menù del pranzo

Servito quotidianamente tra le 12:00 e le 18:00


Piatti tradizionali maltesi



CONIGLIO FRITTO

Specialità dello chef della casa Coniglio fritto l Aglio l Vino bianco | Sugo di coniglio l Insalata | Patatine fritte

26 €

CONIGLIO FRITTO


CONIGLIO RIPIENO

Coniglio disossato I Salsiccia maltese I Prugne I Pancetta l Sugo di coniglio l Purè di patate | Verdure

28 €

CONIGLIO RIPIENO


GUANCIA DI MAIALE LOCALE

Guancia di maiale brasata | Vino Barolo invecchiato ridotto | Purè di patate l Verdure

26 €

GUANCIA DI MAIALE LOCALE


BRAGIOLI FATTI IN CASA

Sottili fette di carne ripiene di carne macinata condita | Pancetta | Prezzemolo | Piselli Salsa di pomodoro | Patate al forno | Verdure

28 €

BRAGIOLI FATTI IN CASA


LINGUINE CONIGLIO

Coniglio locale | Vino rosso | Piselli | Carote | Cipolle | Salsa di pomodoro

18 €

LINGUINE CONIGLIO


RAVIOLI AL FORMAGGIO DI CAPRA LOCALE

Ravioli fatti in casa | Formaggio di capra locale | Salsa di pomodoro

17 €

RAVIOLI AL FORMAGGIO DI CAPRA LOCALE


Crudi Della Casa



BRUSCHETTA TARTAR DI GAMBERI

Gamberi locali | Caviale | Olio d'oliva | Scorza di limone | Balsamico

17 €

BRUSCHETTA TARTAR DI GAMBERI


SALMONE SALMATO

Salmone stagionato 48 ore Specialità della casa | Salsa Ponzu | Wakame | Cipolle sottaceto

18 €

SALMONE SALMATO


OSTRICHE - GILLARDEAU

Ostriche francesi | Olio di alghe | Caviale di Tobiko | Spicchio di limone

5 €

OSTRICHE - GILLARDEAU


CRUDO DI TONNO - Richiedi disponibilità

Bacche di cappero | Cipolle sottaceto | Olio d'oliva | Balsamico

18 €

CRUDO DI TONNO - Richiedi disponibilità


CRUDO DI GAMBERI

Quattro gamberi rossi locali sgusciati | Alghe | Spicchio di limone | Frutta | Olio d'oliva

24 €

CRUDO DI GAMBERI


PIATTO CRUDO PER DUE PERSONE

Gamberi rossi locali | Scampi | Ostriche Gillardeau | Branzino crudo | Salmone stagionato | Caviale | Alghe

70 €

PIATTO CRUDO PER DUE PERSONE


Antipasti



MOZZARELLA DI BUFALA FRITTA

Mozzarella di Bufala | Mortadella| Crema Di Pistacchio

17 €

MOZZARELLA DI BUFALA FRITTA


ARANCINI PISTACCHIO E GAMBERI

Gamberi locali | Crema di pistacchi | Granuli di pistacchi

17 €

ARANCINI PISTACCHIO E GAMBERI


INVOLTINI PRIMAVERA DI ANATRA FATTI IN CASA

Pasta fillo | Anatra | Verdure saltate in padella | Salsa hoisin

16 €

INVOLTINI PRIMAVERA DI ANATRA FATTI IN CASA


ZUPPA DI COZZE

Cozze fresche siciliane | Aglio | Sentori di peperoncino | Pomodorini | Salsa di pomodoro | Prezzemolo | Crostini

18 €

ZUPPA DI COZZE


MONTANARINA

Mortadella| Pistacchio | Crema Di Melanzane | Porchetta | Pesto Al Basilico | Stracciatella | Pomodorini

16 €

MONTANARINA


FOCACCIA

Salsa di pomodoro | Aglio | Basilico | Origano | Olive

16 €

FOCACCIA


Pasta



LINGUINE VULCANO

Il nostro piatto forte Biscotto di gamberi | Salsa al nero di seppia | Calamari

23 €

LINGUINE VULCANO


PACCHERI GAMBERI E PISTACCHIO

Gamberi sgusciati locali | Pesto di pistacchi | Zuppa di gamberi | Granuli di pistacchi

22 €

PACCHERI GAMBERI E PISTACCHIO


LINGUINE VONGOLE VERACI

Vongole fresche | Prezzemolo | Sentori di peperoncino | Aglio | Vino bianco | Olio d'oliva

19 €

LINGUINE VONGOLE VERACI


LINGUINE AL MARE

Cozze siciliane fresche sgusciate | Vongole fresche | Gamberoni | Calamari | Zuppa di crostacei | Pomodorini

23 €

LINGUINE AL MARE


PACCHERI MANZO TARTUFO

Manzo sfilacciato | Porcini | Funghi Portobello | Salsa al tartufo | Parmigiano | Scaglie di tartufo

19 €

PACCHERI MANZO TARTUFO


LINGUINE PISTACCHIO BURRATA E GUANCIALE

Pesto Di Pistacchi | Guanciale (maiale) | Burrata

18 €

LINGUINE PISTACCHIO BURRATA E GUANCIALE


RAVIOLI ALLA CARBONARA

Ravioli Ripieni Alla Carbonara | Crema di Pecorino | Guanciale Croccante (Maiale) | Formaggio Pecorino

19 €

RAVIOLI ALLA CARBONARA


LINGUINE ALLA BOLOGNESE

Sugo alla bolognese fatto in casa dal nostro chef | Manzo tritato | Passata di pomodoro fresco | Erbe secche | Vino rosso invecchiato

17 €

LINGUINE ALLA BOLOGNESE


LINGUINE ALLA NORMA

Melanzane | Salsa Di Pomodoro | Aglio | Basilico | Salata Di Ricotta

17 €

LINGUINE ALLA NORMA


Risotto



CALAMARI E GAMBERI

Risotto l Calamari | Gamberi | Bisque di crostacei | Pomodorini | Scaglie di parmigiano

22 €

CALAMARI E GAMBERI


FUNGHI E TARTUFO

Risotto | Porcini | Funghi Portobello | Scaglie di Parmigiano | Salsa al Tartufo Nero

19 €

FUNGHI E TARTUFO


Carne e pollame

Abbinalo a una delle nostre salse fatte in casa Peperoncino €4,50 Salsa ai funghi €4,50



TAGLIATA DI MANZO ALIMENTATO A CEREALI USDA PER DUE

Tagliata di manzo | Patate al forno | Purè di patate | Foglie di rucola | Scaglie di parmigiano | Pomodorini | Verdure

60 €

TAGLIATA DI MANZO ALIMENTATO A CEREALI USDA PER DUE


TAGLIATA DI MANZO ALIMENTATO A CEREALI USDA PER UNO

Tagliata di manzo | Patate al forno | Purè di patate | Foglie di rucola | Scaglie di parmigiano | Pomodorini | Verdure

30 €

TAGLIATA DI MANZO ALIMENTATO A CEREALI USDA PER UNO


COSTATA DI CARNE ARGENTINA

350 grammi di costata di manzo | Verdure | Patatine fritte

32 €

COSTATA DI CARNE ARGENTINA


INVOLTINI DI POLLO

Petto di pollo ripieno | Scamorza | Funghi porcini | Prosciutto di Parma | Salsa cremosa all'erba cipollina | Purè di patate | Verdure

28 €

INVOLTINI DI POLLO


GROPPA DI AGNELLO

Scamone di agnello brasato | Cipolle croccanti | Purea di mirtilli rossi | Sugo di agnello | Purè di patate | Verdure

32 €

GROPPA DI AGNELLO


Pescare



CALAMARI FRITTI

Calamari fritti l Salsa tartara l Patatine fritte

26 €

CALAMARI FRITTI


PIATTO DI PESCE PER UNO

Filetto di pesce fresco alla griglia l Cozze siciliane fresche sgusciate l Calamari fritti l Salsa tartara l Patatine fritte

34 €

PIATTO DI PESCE PER UNO


FRUTTI DI MARE

Cozze fresche siciliane sgusciate l Vongole fresche I Gamberoni l Calamari I Pomodorini l Crostini

34 €

FRUTTI DI MARE


SAUTÉ DI COZZE SGUSCIATE 1 KG

Cozze siciliane fresche sgusciate l Pomodorini l Aglio l Prezzemolo | Sentori di peperoncino l Crostini

28 €

SAUTÉ DI COZZE SGUSCIATE 1 KG


SALMONE FRESCO AL FORNO

Filetto di salmone fresco l Buerre Blanc l Spicchio di limone | Patate al forno l Verdure

29 €

SALMONE FRESCO AL FORNO


ORATA

Erbe fresche | Pomodorini | Citronella | Vino bianco | Spicchio di limone | Patate al forno | Verdure

26 €

ORATA


SPIGOLA

Erbe fresche | Pomodorini | Citronella | Vino bianco | Spicchio di limone | Patate al forno | Verdure

28 €

SPIGOLA


PESCE FRESCO DEL GIORNO

Richiedi il prezzo di mercato

0,01 €

PESCE FRESCO DEL GIORNO


Pizza



SAN GIOVANNI

Mozzarella Fior di Latte l Burrata I Crema al Tartufo l Foglie di Rucola l Parmigiano | Scaglie Di Tartufo

18 €

SAN GIOVANNI


VALLETTA

Salsa di Pomodoro I Pesto di Rucola I Mozzarella Fior di Latte I Burrata l Prosciutto di Parma l Pomodorini l Scaglie di parmigiano

18 €

VALLETTA


CATTEDRALE

Mozzarella Fior di Latte | Burrata | Mortadella| Foglie di basilico | Crema Di Pistacchio Scaglie di parmigiano

17 €

CATTEDRALE


DON MATTEO

Mozzarella Fior di Latte l Pancetta | Funghi Porcini l Fonduta di Parmigiano

17 €

DON MATTEO


SICILIANA

Salsa di Pomodoro l Tonno l Capperi | Mozzarella Fior di Latte l Olive Nere | Cipolle

17 €

SICILIANA


DIAVOLA

Salsa di Pomodoro l Mozzarella Fior di Latte | Salame Spianata l Cipolle

17 €

DIAVOLA


5 FORMAGGI

Mozzarella Fior di Latte | Gorgonzola| Formaggio affumicato | Formaggio Pecorino | Scaglie di parmigiano | Basilico

17 €

5 FORMAGGI


CARBONARA

Mozzarella Fior di Latte I Guanciale I Pecorino l Tuorlo d'Uovo I Pepe Nero

17 €

CARBONARA


CALZONE FRITTO

(PIZZA CHIUSA) Salsa di Pomodoro l Prosciutto | Mozzarella Fior di Latte l Pepe Nero l Basilico

17 €

CALZONE FRITTO


CLEOPATRA

(PIZZA CHIUSA) Pasta Di Pistacchio | Speck | Mozzarella Fior di Latte | Pomodorini Gialli | Porcini | Basilico

17 €

CLEOPATRA


Deliziosa

Fonduta di noci fatta in casa | Crosta ripiena di crema di noci | Mozzarella fior di latte | Gorgonzola | Speck | Filo di miele caldo

18 €

Deliziosa


PORCHETTA (MAIALE)

Mozzarella Fior di Latte | Patate Arrosto | Porchetta | Crema Di Parmigiano

17 €

PORCHETTA (MAIALE)


Beba

Mozzarella di Bufala | Melanzana | Cipolle | Pomodorini | Pesto Di Rucola

17 €

Beba


CALZONE

(PIZZA CHIUSA) Salsa di Pomodoro l Prosciutto di Parma | Mozzarella Fior di Latte l Crema di Tartufo l Foglie di Rucola l Scaglie di parmigiano

17 €

CALZONE


BRESAOLA

Mozzarella Fior di Latte I Rucola I Bresaola I Scaglie di Parmigiano I Scaglie di Tartufo

18 €

BRESAOLA


Gozitana

Mozzarella Fior di Latte I Salsiccia Maltese I Cipolle I Patate Arrostite I Olive I Cheeselets Maltesi

17 €

Gozitana


CAPRESE

Mozzarella di Bufala I Pomodorini I Pesto al basilico (guarnizione)

17 €

CAPRESE


DON PEPA

Salsa Di Pomodoro | Salame piccante Mozzarella Fior di Latte | Formaggio Gorgonzola | Funghi | Scaglie di parmigiano

17 €

DON PEPA


MIELE CALDO

Mozzarella Fior di Latte e N’Duja Crosta | Salsa Di Pomodoro | Salame Piccante | Miele caldo

17 €

MIELE CALDO


BELLA CIAO

Pesto Al Basilico | Mozzarella Fior Di Latte Burrata | Pinoli

17 €

BELLA CIAO


Insalate



MANZO

Manzo USDA | Gorgonzola Dolce | Mandorle a scaglie | Cipolle rosse | Foglie miste | Salsa teriyaki | Semi di sesamo

18 €

MANZO


POLLO ALLA CESARE

Petto di pollo alla griglia | Pancetta croccante | Scaglie di parmigiano | Crostini | Pomodorini | Conditi con salsa Caesar | Lattuga

17 €

POLLO ALLA CESARE


BURRATA DI PARMA

Mozzarella di bufala cremosa fresca I Prosciutto di Parma I Pomodori | Foglie di rucola I Pinoli I Olio al tartufo l Chutney di fichi

17 €

BURRATA DI PARMA


GRECO

Formaggio Feta | Peperoni Verdi | Cipolle | Olive | Cetriolo | Pomodori | Origano Olio Extra Vergine di Oliva | Foglie di Insalata

17 €

GRECO


Hamburger



DI JACK DANIEL

Doppio hamburger di manzo | Bacon | Formaggio | Cipolle croccanti | Salsa Jack Daniel's | Insalata | Patatine fritte

18 €

DI JACK DANIEL


POLLO PERI PERI

Pollo impanato | Marinata Peri Peri | Salsa al miele, senape e lime | Insalata | Patatine fritte

18 €

POLLO PERI PERI

bottom of page