
メニュー

ランチメニュー
毎日12時から18時まで提供
伝統的なマルタ料理
揚げウサギ
シェフ特製 フライドウサギ l ガーリック l 白ワイン | ウサギのソース l サラダ | フライドポテト
€28

スターター
ズッパ・ディ・コッツェ
新鮮なシチリア産ムール貝 | ニンニク | チリ風味 | チェリートマト | トマトソース | パセリ | クロスティーニ
€28

フォカッチャ
トマトソース | ニンニク | バジル | オレガノ | オリーブ
€17

CRAB & AVOCADO BITES
Crab | Avocado | Coriander | Chilli Lemon Zest | Panko | Tartare Sauce
€17

ARANCINI CARBONARA
Crab | Avocado | Coriander | Chili Lemon Zest | Panko | Tartare Sauce
€17

CHICKEN TERIYAKI TACOS
Chicken | Teriyaki Sauce | Tacos
€17

BEEF CARPACCIO
Black Angus Beef Fillet | Black Truffle | Walnuts | Parmesan Cream Sauce
€18

BUFFALO CHICKEN WINGS
Chicken Wings | Buffalo Glaze | Sesame Seeds
€17

パスタ
リングイネ ヴルカーノ
当店の名物料理 エビのビスク | イカ墨ソース | イカ
€24

パッケリ・ガンベリとピスタチオ
地元産むきエビ | ピスタチオペスト | エビビスク | ピスタチオ顆粒
€24

リングイネ アル マーレ
新鮮なシチリア産ムール貝 | 新鮮なハマグリ | キングエビ | イカ | 甲殻類のビスク | チェリートマト
€24

パッケリビーフトリュフ
プルドビーフ | ポルチーニ | ポルトベロマッシュルーム | トリュフソース | パルメザン | トリュフの削りかす
€22

リングイネ ピスタッキオ ブッラータ エ グアンチャーレ
ピスタチオペスト | グアンチャーレ (豚肉) | ブッラータ
€21

ラビオリ カルボナーラ
カルボナーラの詰め物ラビオリ | クレマ ディ ペコリーノ | クリスピー グアンチャーレ (豚肉) | ペコリーノチーズ
€20

リングイネボロネーゼ
シェフの自家製ボロネーゼソース 牛ミンチ | フレッシュトマトピューレ | ドライハーブ | 熟成赤ワイン
€19

LINGUINE ALFREDO
Chicken Breast | Mushrooms | Cream | Cheese | Parmesan
€20

CASARECCE CACIO & PEPE
Pecorino Romano | Freshly Cracked Black Pepper | Truffle Shavings
€23

リゾット
フンギ・エ・タルトゥフォ
リゾット | ポルチーニ | ポルトベロマッシュルーム | パルメザンチーズの削りかす | 黒トリュフソース
€22

RISOTTO AL MARE
Fresh Sicilian Shelled Mussels | Fresh Clams | King Prawn | Calamari | Crustacean Bisque | Cherry Tomatoes
€24

RISOTTO SORRENTINA
Rice | Tomato Sauce | Cherry Tomatoes | Basil | Parmeggiano | Straciatella Cheese
€22

肉類と鶏肉
自家製ソースを合わせてどうぞ ペッパー €4.50 マッシュルームソース €4.50
アルゼンチン産リブアイ
350グラム ビーフリブアイ | 野菜 | フライドポテト
€39

USDA 穀物飼育牛のタリアータ 1人分
ビーフタリアータ | ベイクドポテト | マッシュポテト | ルッコラ | パルメザンチーズ | チェリートマト | 野菜
€34

USDA 穀物飼育牛のタリアータ 2人分
ビーフタリアータ | ベイクドポテト | マッシュポテト | ルッコラ | パルメザンチーズ | チェリートマト | 野菜
€60

チキンロール
詰め物入り鶏胸肉 | スカモルツァチーズ | ポルチーニ茸 | パルマハム | クリーミーチャイブソース | マッシュポテト | 野菜
€28

魚
イカのフリッティ
揚げイカ l タルタルソース l フライドポテト
€28

鯛
フレッシュハーブ | チェリートマト | レモングラス | 白ワイン | レモンウェッジ | ベイクドポテト | 野菜
€30

オーブン焼きフレッシュサーモン
新鮮なサーモンフィレ l ブールブラン l レモンウェッジ | ベイクドポテト l 野菜
€30

LOCAL FRESH FISH
Seabass | Herbs | Cherry Tomatoes | White Wine | Lemon Wedge | Backed Potatoes | Vegetables
€30

ピザ
サンジョヴァンニ
モッツァレラ フィオール ディ ラッテ l ブッラータ l トリュフ クリーム l ロケットの葉 l パルメザンチーズ | トリュフの削りくず
€18

MEAT FEAST PIZZA
Tomato Sauce l Provola Affumicata I Tuscan Sausage l Beef l Green Peppers | Onions Peppers | Onions | Parmesan Cream
€22

バレッタ
トマトソース I ロケットペスト I モッツァレラ フィオール ディ ラテ I ブッラータ I パルマハム I チェリートマト L パルメザンチーズの削りくず
€18

ドン・マッテオ
モッツァレラ フィオール ディ ラッテ l パンチェッタ | ポルチーニ茸のパルメザンフォンデュ
€18

シチリアナ
トマトソース l ツナ l ケイパー | モッツァレラ フィオール ディ ラッテ l ブラックオリーブ | 玉ねぎ
€18

ディアヴォラ
トマトソース l モッツァレラ フィオール ディ ラテ | スピアナータ サラミ l 玉ねぎ
€18

5 フォルマッジ
モッツァレラ フィオール ディ ラテ | ゴルゴンゾーラ | スモークチーズ | ペコリーノチーズ | パルメザンチーズの削りくず | バジル
€18

カルボナーラ
モッツァレラ フィオール ディ ラテ I グアンチャーレ I ペコリーノ I 卵黄 I ブラックペッパー
€18

クレオパトラ
(ピザ閉店) ピスタチオペースト | スペック | モッツァレラ フィオール ディ ラテ | 黄色いチェリートマト | 写真 ポルチーニ | バジル
€18

デリツィオーサ
自家製クルミフォンデュ | クルミクリームを詰めたクラスト | モッツァレラ フィオール ディ ラッテ | ゴルゴンゾーラ | スペック | ホット ハニーのしずく
€18

カルツォーネフライ
(ピザ閉店) トマトソース l ハム |モッツァレラ フィオール ディ ラテ l ブラックペッパー l バジル
€18

ベバ
モッツァレラ・ディ・ブファラ | ナス |玉ねぎ | チェリートマト | ロケットペスト
€18

カルツォーネ
(ピザ閉店) トマトソース l パルマハム | モッツァレラ フィオール ディ ラッテ l トリュフクリーム l ロケットリーブス l パルメザンチーズの削りくず
€18

ドン・ペパ
トマトソース | スパイシーサラミ モッツァレラ フィオール ディ ラテ | ゴルゴンゾーラチーズ | キノコ | パルメザンチーズの削りくず
€18

ホットハニー
モッツァレラ フィオール ディ ラテと ンドゥヤ クラスト | トマトソース | スパイシーサラミ | ホットハニー
€18

ブレサオラ
モッツァレラ・フィオール・ディ・ラッテ I ロケットリーフ I ブレザオラ I パルメザンチーズの削りかす I トリュフの削りかす
€18

ゴジタナ
モッツァレラ フィオール ディ ラッテ I マルタ ソーセージ I 玉ねぎ I ローストポテト I オリーブ I マルタ チーズレット
€18

カプレーゼ
モッツァレラ ディ ブファラ I チェリートマト I バジルペスト(トッピング)
€18

ベラチャオ
バジルペスト | モッツァレラ フィオール ディ ラテ ブッラータ | 松の実
€18

ポルケッタ(豚肉)
モッツァレラ フィオール ディ ラテ | ローストポテト | ポルケッタ | パルメザンクリーム
€18

サラダ
牛肉
USDA ビーフ | ゴルゴンゾーラ ドルチェ | フレークアーモンド | 赤玉ねぎ | ミックスリーフ | 照り焼きソース | ゴマ
€19

チキンシーザー
グリルチキンブレスト | クリスピーベーコン | パルメザンチーズの削りかす | クルトン | チェリートマト | シーザードレッシング添え | レタス
€18

ブッラータ パルマ
フレッシュクリーミー水牛モッツァレラ I パルマハム I トマト | ロケットリーフ I 松の実 I トリュフオイル l イチジクのチャツネ
€18

ギリシャ語
フェタチーズ | ピーマン | 玉ねぎ | オリーブ | キュウリ | トマト | オレガノ エキストラバージンオリーブオイル | サラダの葉
€18

GOJI AND WALNUT CHICKEN SALAD
Chicken | Apple | Lettuce | Walnuts | Sweet Goji Berries | Creamy Yoghurt Dressing
€18

ハンバーガー
ジャックダニエル
ダブルビーフパティ | ベーコン | チーズ | クリスピーオニオン | ジャックダニエルソース | サラダ | フライドポテト
€18

ペリペリチキン
パン粉をまぶしたチキン | ペリペリマリネ | ハニーマスタードとライムのソース | サラダ | フライドポテト
€18
