
Nasze menu

Menu Obiadowe
Serwowane regularnie w godzinach 12:00 - 18:00
Tradycyjne dania maltańskie
SMAŻONY KRÓLIK
Specjalność szefa kuchni Smażony królik l Czosnek l Białe wino | Sok z królika l Sałatka | Frytki
28 €

LOKALNE POLICZKI WIEPRZOWE
Duszone policzki wieprzowe | Wino Barolo o obniżonym leżakowaniu | Ziemniaki puree l Warzywa
28 €

LAMB SHANKS
Braised Lamb Shanks | Herbs | Red Wine | Reduced Lamb Jus | Mashed Potatoes | Vegetables
29 €

LOKALNE RAVIOLI Z KOZIM SEREM
Domowe Ravioli | Lokalny ser kozi | Sos pomidorowy
18 €

Linguine z królikiem
Lokalny Królik | Czerwone Wino | Groszek | Marchewki | Cebula | Sos Pomidorowy
18 €

Przystawki
DOMOWE SPRING ROLLS Z KACZKĄ
Ciasto Filo | Kaczka | Smażone Warzywa | Sos Hoisin
17 €
ZUPPA DI COZZE
Świeże sycylijskie małże | Czosnek | Nuty chili | Pomidorki koktajlowe | Sos pomidorowy | Pietruszka | Crostini
18 €

FOCACCIA
Sos pomidorowy | Czosnek | Bazylia | Oregano | Oliwki
16 €

Makaron
Linguine wulkaniczne
Nasze danie firmowe Bisque z krewetek | Sos atramentowy z mątwy | Kalmary
23 €

PACCHERI GAMBERI I PISTACCHIO
Lokalne obrane krewetki | Pesto pistacjowe | Zupa krewetkowa | Granulki pistacjowe
23 €

Linguine al mare
Świeże sycylijskie małże w skorupkach | Świeże małże | Krewetka królewska | Kalmary | Zupa krem ze skorupiaków | Pomidorki koktajlowe
24 €

TRUFLE WOŁOWE PACCHERI
Rwana wołowina | Borowiki | Pieczarki Portobello | Sos truflowy | Parmezan | Wiórki truflowe
20 €

LINGUINE PISTACCHIO BURRATA E GUANCIALE
Pesto pistacjowe | Guanciale (wieprzowina) | Burrata
20 €

Pierożki carbonara
Nadziewane Ravioli Carbonara | Crema di Pecorino | Chrupiące Guanciale (wieprzowina) | Ser Pecorino
19 €

Linguine bolońskie
Domowy sos boloński naszego szefa kuchni Mielona wołowina | Świeże przeciery pomidorowe | Suszone zioła | Dojrzewające czerwone wino
18 €

NORMA LINGUINE
Bakłażany | Sos Pomidorowy | Czosnek | Bazylia | Ricotta Salata
18 €

Risotto
KALMARY I KREWETKI
Risotto l Calamari | Krewetki | Zupa krem ze skorupiaków | Pomidorki koktajlowe | Wiórki parmezanu
22 €

GRZYBY I TARUFY
Risotto | Borowiki | Grzyby Portobello | Wiórki parmezanu | Sos z czarnych trufli
19 €

Mięso i drób
Połącz z jednym z naszych domowych sosów Pieprz 4,50 € Sos grzybowy 4,50 €
ARGENTYŃSKIE ANTYKOWE
350 gramów antrykotu wołowego | Warzywa | Frytki
36 €

TAGLIATA Z WOŁOWINY KARMIONEJ ZIARNEM USDA NA JEDNĄ OSOBĘ
Tagliata z wołowiną | Pieczone ziemniaki | Puree ziemniaczane | Liście rukoli | Wiórki parmezanu | Pomidorki koktajlowe | Warzywa
32 €

TAGLIATA Z WOŁOWINY KARMIONEJ ZBOŻEM USDA DLA DWÓCH
Tagliata z wołowiną | Pieczone ziemniaki | Puree ziemniaczane | Liście rukoli | Wiórki parmezanu | Pomidorki koktajlowe | Warzywa
60 €

ROLADA Z KURCZAKA
Faszerowana pierś z kurczaka | Ser scamorza | Borowiki | Szynka parmeńska | Kremowy sos szczypiorkowy | Puree ziemniaczane | Warzywa
28 €

Ryba
KALMARY ZAPIEKANE NA SUSZONKU
Głęboko smażone kalmary l sos tatarski l frytki
28 €

OWOCE MORSKIE
Świeże sycylijskie małże w skorupkach l Świeże małże I Krewetki królewskie l Kalmary I Pomidorki koktajlowe l Crostini
34 €

SAUTÉ Z MAŁŻY BEZ MUSZLI 1 KILO
Świeże sycylijskie małże w skorupkach l Pomidorki koktajlowe l Czosnek l Pietruszka | Nuty chili l Crostini
28 €

OKRĄB MORSKI
Świeże zioła | Pomidorki koktajlowe | Trawa cytrynowa | Białe wino | Klin cytrynowy | Pieczone ziemniaki | Warzywa
30 €

Obłok morski
Świeże zioła | Pomidorki koktajlowe | Trawa cytrynowa | Białe wino | Klin cytrynowy | Pieczone ziemniaki | Warzywa
30 €

PIECZONY W PIECU ŚWIEŻY ŁOSOŚ
Świeży filet z łososia l Buerre Blanc l Klin cytrynowy | Pieczone ziemniaki l Warzywa
30 €

Pizza
ŚW. JAN
Mozzarella Fior di Latte l Burrata I Krem truflowy l Liście rukoli l Parmezan | Wiórki Truflowe
18 €

WALLETTA
Sos Pomidorowy I Pesto Rukolowe I Mozzarella Fior di Latte I Burrata l Szynka Parmeńska l Pomidory Wiśniowe l Wiórki Parmezanu
18 €

KATEDRA
Mozzarella Fior di Latte | Burrata | Mortadela | Liście Bazylii | Krem pistacjowy | Wiórki Parmezanu
17 €

DON MATTEO
Mozzarella Fior di Latte l Pancetta | Borowiki l Fondue z parmezanem
17 €

SYCYLIJCZYK
Sos Pomidorowy l Tuńczyk l Kapary | Mozzarella Fior di Latte l Czarne Oliwki | Cebula
17 €

DIAWOLA
Sos Pomidorowy l Mozzarella Fior di Latte | Spianata Salami l Cebula
17 €

5 FORMUŁACH
Mozzarella Fior di Latte | Gorgonzola | Ser Wędzony | Ser Pecorino | Wiórki Parmezanu | Bazylia
17 €

WĘGLOWODAN
Mozzarella Fior di Latte I Guanciale I Pecorino l Żółtko jaja I Czarny pieprz
17 €

KLEOPATRA
(PIZZA ZAMKNIĘTA) Pasta pistacjowa | plamka | Mozzarella Fior di Latte | Żółte pomidory wiśniowe | Borowiki | Bazylia
17 €

DELIZIOZA
Domowe Fondue z Orzechów Włoskich | Ciasto Nadziewane Kremem Orzechowym | Mozzarella Fior di Latte | Gorgonzola | Speck | Kropla Gorącego Miodu
18 €

CALSONE SMAŻONE
(PIZZA ZAMKNIĘTA) Sos Pomidorowy l Szynka | Mozzarella Fior di Latte l Czarny pieprz l Bazylia
17 €

BĘDĘ
Mozzarella di Bufala | Bakłażan | Cebula | Pomidory Wiśniowe | Pesto rakietowe
17 €

CALZONE
(PIZZA ZAMKNIĘTA) Sos Pomidorowy l Szynka Parmeńska | Mozzarella Fior di Latte l Krem truflowy l Liście rukoli l Wiórki Parmezanu
17 €

DON PEPA
Sos Pomidorowy | Pikantne salami Mozzarella Fior di Latte | Ser Gorgonzola | Grzyby | Wiórki Parmezanu
17 €

GORĄCY MIÓD
Mozzarella Fior di Latte i Skórka N'Duja | Sos Pomidorowy | Pikantne Salami | Gorący miód
18 €

Sałatki
WOŁOWINA
Wołowina USDA | Gorgonzola Dolce | Płatki migdałów | Czerwona cebula | Mieszane liście | Sos teriyaki | Nasiona sezamu
19 €

KURCZAK CEZAR
Grillowana pierś z kurczaka | Chrupiący boczek | Wiórki parmezanu | Grzanki | Pomidorki koktajlowe | Wymieszane z dressingiem Caesar | Sałata
18 €

BURRATA PARMAŃSKA
Świeża kremowa mozzarella Buffalo I Szynka parmeńska I Pomidory | Liście rukoli I Orzeszki piniowe I Olej truflowy I Chutney figowy
18 €

GRECKI
Ser Feta | Zielona Papryka | Cebula | Oliwki | Ogórek | Pomidory | Oregano | Oliwa z oliwek extra virgin | Liście sałaty
17 €

Burgery
JACK DANIEL’S
Podwójny Kotlet Wołowy | Bekon | Ser | Chrupiąca Cebula | Sos Jack Daniel’s | Sałatka | Frytki
18 €

KURCZAK PERI PERI
Kurczak panierowany | Marynata Peri Peri | Sos miodowo-musztardowo-limonkowy | Sałatka | Frytki
18 €
